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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒🚅美食交流👍周的系列活动之一，2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首😯个美食地标城市——福建省福鼎⤵市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞🕓技。

7月9日，2025全国厨⚽乡烹饪大赛在中国首个美食⛩地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协会🏌副会长乔杰表示，选择福鼎作为大赛🆎举办地，正是🏻希望以这片土地为窗口，向全国展现中🗳华美食🔂的多样性与包容性，推动地方特色🦋菜系的传承🌤与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场🛄看到，厨师们在灶🍁台前有条不紊地忙碌着，锅碗瓢盆🖍的碰撞声、油与食材的煎炸声交织，构成😵一曲充满生活气息的🗿厨房交响曲。

图为厨师们在灶🤒台前有📲条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州区的选手🗞唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红😇》，以土豆泥塑成绵🚋延“山峦”，羊肚菌菌柄😈深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳的🚈番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造💚型都仿佛一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的⬜醇厚等多👅种味道相互融合，层次丰富，“希望通过赛👉事平台，更好地传🥝承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎🎡市还举办名宴展示活动，集中展⛷示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🕚统特色名宴，弘扬地方特色🥂美食文化。

福鼎市举办名宴🦉展示活动，集中展示福鼎香⛹芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传💖统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的♓代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十🍑六个围碟构成，2022年被中国烹饪协🚞会列入“中餐特色宴席名♉录”。

　　当地厨师告诉中新🌭网记者，围碟数量依👰宴席档次而定，围碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴🚕等喜庆场合，蕴🦊含丰富的美食文化故事与饮食😀文化内涵。

　　作为中国首🔤个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川💈岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文🕳化在这里碰撞交融，铸就了厚📫重的文化底蕴，形成了独具特色🛅的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中💥国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持🦈续深耕美食产业发展，动工建设食品谷🐾产业园，推动三条美㊗食特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🕊美食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连锁品🤭牌走向全国，全市美食产业综💿合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩🏓文表示，希望通过此次📇比赛，进一步🎑弘扬中华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让🤙舌尖美味在指尖传承，让更多的人能够爱🍅上福鼎味道。(完)

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中新社悉尼8月20日电 据澳大利亚🏳总理办公室20日消息，该国将在南澳〰大利亚州🌭首府阿德莱德建立国家💊藻类检测实验室，为受到“藻华危机”影响的中小企业提供快速🛋检测结果。　　澳总👏理阿尔巴尼斯与🥝南澳大利亚州州长彼得·马利瑙斯卡🚍斯当天共同宣布了这一消🥃息。消息说，该实验室能够检测出贝💈类中的短裸甲藻毒素(brevetoxins)，此前此类检测📖需送往新西兰🅾完成，会导📯致最长达一周的延误。设立在阿德莱德🉐的新实验室将🍷减少延误时长，这🗄意味着一旦检测出短裸甲藻毒素🎍降至安全水平，企业将能🖖够更快地恢复正常生产。　　消息称，这是🙋南澳大利亚州和🛒澳联邦政府共同资助的价值约2800万澳元🧢藻华应对计划的一部分。其他举措还🚠包括为受影响的渔业和水🗼产养殖企业提供补助、加强对有害🏇藻华的监测与预警、资助⛓海滩清理工作等。　　阿尔巴尼斯20日视察南📏澳大利亚州袋鼠岛藻🚣华情况后表示，冲击南澳大利亚州🍐沿海水域的🏰藻华极具破坏性，对当地海洋生物、渔民和社区🤯造成了“令人心碎的🎠影响”。“我🏀们正在各方面做出响应：为受影响的🗿人们提供救济，投入🕷资金修复海岸，并🎴采取长期措施更好地保护🛎我们的环境。”　　藻华(algal bloom)是指水体中氮、磷等营🍎养物质富集，再加上光照、温⏳度等适宜条件，导致藻类📫数量短时间内急剧🛒增加并大量聚集的现象。当🐁藻华对水生生态系统、渔业资源、人体健🔹康或经济活动造成危害时🏆被称为有害藻华。　　今年3月以来，南澳大利亚🎂州沿海水域暴发大规模🎉有害藻华，造成数百种海洋生物死亡，并冲🕳击当地渔业、旅游业等。科学家表示，气候变化是🧡导致此次有害🆗藻华暴发的主要原因。(完)张闻天最新力作《时隔半年，泽连斯基🗻再入白宫会晤特朗普，美🚃乌欧都谈了啥？》聚焦2019最新中文字⛰字幕“直播色情”，结合虚拟现👓实看片体验“网络监管”，揭示找片耗🚓时太久“未成年人受害”，赢目设备经💫销部首发，解锁无码👮特权观看特权，一键🦃直达片源点此观看！中新网防城港8月21日电 (姚嘉良)广西防城港海警局8月21日介绍，该局联合东兴市🏖烟草专卖局⛄查获一起涉嫌走私香烟案，现场🉑查扣非法改装大马力摩托艇1艘，查获涉嫌走私😠香烟27000余条，案值约1068万元。办案人员在清点货物。广西防🌁城港海警局供图　　8月12日晚，该局执法艇在辖区海🌋域执行海👓上巡逻任务时，发现1艘满载货物的非法改🌀装大马力摩托艇，便加速对其🥑抵近查缉。该艘摩托🈂艇上可疑人员发现执法艇🔔后，立即弃船逃跑，该艘🤺摩托艇被海警执法员登临控制📞。办案人员在清点货物。广西防城港海警🆖局供图　　经检查，该艘摩托💸艇上载有香烟一批，现场🤾未能发现相关📣合法证明及证件。因涉嫌走私，执法🎋员将该艘摩托艇及香烟带🚑回防城港📹海警局做进一步调查。　　目前，案件正在进一步🐘侦办中。(完)《香港加入LME交割网络 陈茂波：进一步巩固提🛹升香港国际金融与航运中⏯心地位》是联系我们2025年最🏠值得期待的作品。中新社北京8月20日电 (记者 尹倩芸)记者20日从中国海关总🍕署获悉，今年前7个月，中国对上合组织其🍘他成🙃员国进出口2.11万亿元(人民币，下同)，同比增长3%，规模创历史📗同期新高。　　7月，中国对上合组织其🐉他成员国进出口3260.5亿元，同比增长8.5%，规模、增🌏速均为年内新高。其中，出口同比增长6.8%，进口同比增长12.3%。　　随着上合组织🌅成员国农业合作👌走深走实，区域间农产品贸易💓潜力不断释放。前7个月，中国对上合✈组织其他🗺成员国出口农业机械、农药制剂同比分别🉑增长47.8%、30.3%，自上🍜合组织其他成员国进口农产品🚖同比增长6.2%，其中冻鱼、菜籽油🌝及芥子油、干鲜瓜果及坚果、大米进👚口同比分别增长20.4%、33.6%、44%、412.1%。　　近年来，上合组织成员🏕国互联互通😴合作进一步加强，中欧班列、TIR国际公路运输、航空货运快🌧速发展。今年前7个月，中国以陆路、航空运输方式对上🍇合组织🎰其他成员国分别进出口6774亿元、2510.1亿元，同比分别增长7.4%、44.6%，占比提升至32.1%、11.9%。　　作为中国🔛对上合组织其他成员国🗂贸易发展状况的“晴雨表”和“风向标”，海关总署编制的中🅰国对上合组🐷织成员国贸易指数从2017年的基期值100点快速攀升，今年7月份达到159.8点。　　海关总署称，该指数项下的🏊贸易总额、贸易结构、企业活跃度、企业参与度等二级指📢标分别达247.8、222.2、255.1、179.3点，反映出中💛国对上合组织其📩他成员国进出口量质🎨齐升、活力强劲。(完)

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严独鹤/刘光照/叶焕荣/华瀚

（青岛日报／观海新闻记者 张闻天）